بزرگنمايي:

پیام خراسان - بیرجند ـ ایرنا ـ معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: روزانه 100 تن شیر در استان تولید می شود و بیش از 30 مرکز جمع آوری در استان فعال است.
به گزارش ایرنا سید جلال مدرسی روز دوشنبه در همایش گرامیداشت روز جهانی غذا و تجلیل از واحدای تولیدی و مسئولان برتر صنایع غذایی استان اظهار داشت: نیمی از شیر تولیدی در استان تبدیل به فرآورده های لبنی شده و مابقی به خارج استان ارسال می شود.
وی بیان کرد: سرانه مصرف شیر در کشور سیر نزولی داشته و از مصرف 120 کیلوگرم به 90 کیلوگرم رسیده است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه سرانه مصرف گوشت مرغ در کشور 2 برابر میانگین جهانی است افزود: سالانه 55 هزار تن گوشت مرغ در استان خراسان جنوبی تولید می شود.
وی به فعالیت 667 واحد مرغ گوشتی در استان اشاره کرد و گفت: ظرفیت این واحدها 34 میلیون قطعه در سال است که گوشت مازاد استان به استان های مجاور ارسال می شود.
مدرسی تاکید کرد: تولید گوشت مرغ به لحاظ ریالی صنعت اول این خطه کویری است بنابراین باید به سمت مباحث کیفی پیش برویم.
وی اظهار داشت: با وجود ظرفیت های خوبی که در خصوص پرورش مرغ در استان و کشور وجود دارد اما زمینه مساعدی برای صادرات فراهم نشده که باید زیرساخت ها و سرمایه گذاری لازم در این زمینه لحاظ شود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: صحبت های زیادی در خصوص امنیت غذایی از گوشه و کنار به گوش می رسد اما با این مهم فاصله زیادی داریم.
وی بیان کرد: شاید امنیت غذایی را فقط کمیت می دانیم چون به کیفیت مواد غذایی توجه زیادی نکرده ایم.
نماینده اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان جنوبی هم گفت: صنعت یک امر مقدس است به ویژه در بحث صنایع غذایی که قوت مردم محسوب می شود.
احمدرضا لطیفی مسئولان کنترل کیفیت و کارشناسان غذایی را سربازان بخش صنعت دانست و افزود: صنعت غذا در هر ملتی بعد از نفت به روز ترین صنعت در جامعه است.
وی اظهار داشت: در شرایطی که با معضل بیکاری در جامعه مواجه ایم اگر به صنعت غذایی توجه شود می توان با سرمایه اندک تعداد زیادی از کارجویان جامعه را بکار گرفت.
نماینده اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد: بر اساس اطلاعات سازمان صنعت، معدن و تجارت و اداره تعاون 15 درصد اشتغال استان توسط صنایع مختلف غذایی تامین شده است.
7557 * 6054