پیام خراسان

آخرين مطالب

ترجمه کتاب "فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی" توسط عضو گروه پژوهشی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی علمي

ترجمه کتاب "فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی" توسط عضو گروه پژوهشی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی

  بزرگنمايي:

پیام خراسان - رییس جهاددانشگاهی خراسان جنوبی از چاپ کتاب "فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی" ترجمه دکتر مهدی ابراهیمی، عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی و دکتر غلامرضا زمانی، دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند خبر داد.
جلال الدین صادقی در گفت ‌وگو با خبرنگار ایسنا منطقه خراسان جنوبی اظهار کرد: کتاب "فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی" راهنمایی کاربردی برای متخصصین سلامت است.
وی ادامه داد: این کتاب توسط دو تن از برجسته ترین محققین در حوزه تغذیه بالینی و داروشناسی تالیف شده است که مواردی از جمله نگارش مقالاتی برای انجمن علوم و بهداشت آمریکا و آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا، نگارش فصل‌هایی از کتاب "ملزومات داروشناسی رمینگتون"، سردبیری ویرایش هشتم کتاب "مروری بر محصولات طبیعی" و ویراستاری و نویسندگی فصل مکمل‌های گیاهی و غذایی نسخه‌های متعددی از کتابچه راهنمای مرکرا در کارنامه کاری خود دارند.
رییس جهاددانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: در این کتاب بیش از 270 ماده غذایی، گروه غذایی، ماده مغذی و ترکیب فیتوشیمیایی معرفی شده‌اند که از جمله آن‌ها می‌توان به میوه‌ها، سبزیجات و همچنین بسیاری از گیاهان دارویی اشاره کرد.
صادقی اظهار کرد: در این کتاب علاوه بر تعریف هر ماده غذایی، اطلاعاتی در خصوص وجود یا عدم وجود اثرات مفید مرتبط با آن، دز فعال بیولوژیکی و همچنین ایمنی ماده نیز آورده شده است.
وی تصریح کرد: وجه عمده تمایز این کتاب با سایر آثار مشابه، ارجاعات کتاب به تحقیقات بالینی یا پزشکی انجام شده روی مواد غذایی و ترکیبات فیتوشیمیایی است.
رییس جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه پایه و اساس تمامی مطالبی که در این کتاب گردآوری شده است، تحقیقات بالینی محققین روی مواد غذایی و ترکیبات فیتوشیمیایی بوده است، تصریح کرد: استفاده از این کتاب به عنوان مرجعی برای متخصصان تغذیه و داروشناسی برای ارائه رژیم‌های غذایی تخصصی، متخصصان، اساتید و دانشجویان فیتوشیمی، پزشکان و محققین حوزه گیاهان دارویی و طب سنتی بسیار حائز اهمیت است.
صادقی یادآور شد: این کتاب با شابک 3-628-106-600-978 و شماره کتابشناسی ملی5351433 در 418 صفحه و هزار نسخه توسط انتشارات مرندیز مشهد و با همکاری جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی وارد بازار نشر شده است.
انتهای پیام




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آغاز بزرگترین رویداد فرهنگی و مذهبی دانشجویان کشور در مشهد

شایسته نیست کسی در کشور قدرت روخوانی و روانخوانی قرآن را نداشته باشد

وجود 870 هزار نسخه کتاب در کتابخانه‌های خراسان جنوبی

وضعیت آموزش فلسفه از مدرسه تا دانشگاه

نمایشگاه اشتغال و توسعه کارآفرینی در مشهد

مرکز کارآفرینی و اشتغال زایی دانشگاه بیرجند افتتاح شد

کنفرانس ملی شیمی و نانوشیمی کاربردی در گناباد گشایش یافت

آموزش زبان انگلیسی در محیط

آموزشگاه‌های حاشیه راه‌ها نیازمند ایمن سازی هستند

50 درصد از افتخارآفرینان قرآنی کشور را دختران دانشجو تشکیل می‌دهند

اعتیاد به مواد مخدر خط قرمز در دانشگاه هاست

رویکرد وزارت دفاع استفاده از ظرفیت‌های دانش بنیان است

طرح‌های پژوهشی باید در راستای خدمت به مردم باشد

جایزه دکتر درویش برای ایده‌های برتر در حوزه زیست‌ جانوری

کنگره بین المللی بیماریهای ریه در مشهد برگزار شد

قطع پا تلخترین عارضه بیماری شیرین

ضرورت تشکیل فراکسیون«پارک‌های علم و فناوری و استارتاپ‌ها» در مجلس شورای اسلامی

رئیس گروه برنامه‌ریزی و توسعه آموزشی دانشگاه بیرجند منصوب شد

همایش بین المللی "کویرلوت" در دانشگاه بیرجند برگزار می‌شود

شورای صنفی؛ پل ارتباطی بین دانشجویان و مسئولان

زمین لرزه 3.5 ریشتری پیش قلعه را لرزاند

مصرف منظم کافئین و حساسیت کمتر به درد

اعلام ویژه برنامه‌های هفته «قرآن و دانشگاه» در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

تحصیل بیش از  4 هزار دانشجوی عراقی در دانشگاه‌های کشور

«دیپلماسی علمی» ابزاری برای تقویت اتحاد ایران با کشورهای همسایه

محبت اهل بیت (ع) محور اصلی ارتباط ایران و عراق

برگزاری کارگاه " داستان واقعی موفقیت " در دانشگاه پیام نور اسفراین

شناسایی بیش از 97 هزار دانش آموز بی بضاعت در مقطع ابتدایی خراسان شمالی

کاغذ خودپرداز و مضرات آن

تصویربرداری از بدن با الهام از سازهای موسیقی

تقدیر جامعه دانشگاهی خراسان رضوی از استاندار

ما به پشت‌گرمی دانشگاه‌هایمان سرمان را در مقابل تحریم‌ها بالا گرفتیم

آموزش و پرورش خراسان‌جنوبی با تنگنای فضای آموزشی مواجه است

تجهیز 75 درصد مدارس خراسان جنوبی با سیستم‌های سرمایش و گرمایش استاندارد

استارت آپ زعفران در تربت حیدریه برگزار شد

گام دیگری در جهانی شدن صنعت ماهواره‌ای چین

لغو نشست «سلامت روابط جنسی» در دانشگاه فردوسی به دلایل نامعلوم!

برگزاری دومین همایش ملی «دولت‌پژوهی» در دانشگاه فردوسی مشهد

توسعه همکاری‌های دانشگاه‌های فردوسی و رودن روسیه در حوزه«کشاورزی»

پژوهشکده «علوم پایه» در دانشگاه علوم پزشکی مشهد تاسیس می‌شود

هدف اصلی علم باید صلح و توسعه باشد

اعزام اولین کاروان راهیان نور دانش‌آموزان خراسان شمالی به مناطق عملیاتی جنوب کشور

راه اندازی کتابخانه تخصصی مطبوعات در خراسان شمالی

جشنواره رسانه ای ابوذر در خراسان‌شمالی برگزار می‌شود

سیستم آموزشی را نمی‌توان راکد اداره کرد

بازسازی بازاری در سیدنی با رویکرد طراحی پایدار

افتتاح مرکز آموزش، یادگیری و سنجش در دانشگاه فردوسی مشهد

ارتباط جنسیت فرزند با افسردگی پس از زایمان

ویزیت رایگان دانشجویان و افزایش مشاور در مجتمع آموزش عالی فنی و مهندسی اسفراین

استفاده از اینترنت در بیش از نصف جمعیت جهان