بزرگنمايي:

پیام خراسان - بیرجند- رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به برگزاری همایش ملی عناب با هدف معرفی آخرین یافته‌های علمی و پژوهشی محققان گفت: برندسازی عناب خراسان‌جنوبی را پیگیری می‌کنیم.

جلال الدین صادقی، در گفت‌وگو با خبرنگار مهر ، با اشاره به برگزاری همایش ملی عناب با هدف معرفی آخرین یافته‌های علمی و پژوهشی استادان، دانشجویان و محققان حوزه عناب در اردیبهشت ماه سال آینده گفت: به دنبال برندسازی محصول عناب خراسان‌جنوبی هستیم .
رئیس جهاد دانشگاهی خراسان‌جنوبی اظهار کرد: بر اساس مأموریتی که به جهاد دانشگاهی استان محول شد، تلاش می‌کنیم متناسب با مزیت‌های منطقه‌ای به ویژه در زمینه‌ محصولات استراتژیک عناب، زرشک و زعفران در مباحث پژوهش‌های کاربردی ورود پیدا کنیم .
صادقی افزود: در آغاز راه پروژه‌ای با عنوان معرفی جامع پتانسیل های کاربردی گیاهان دارویی استان را با تامین اعتبار 100 میلیون تومان تعریف و با موفقیت به اجرا درآوردیم .
صادقی اظهار کرد: در ادامه، طرح دهکده گیاهان دارویی و در نهایت ایجاد مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی با تمرکز بر عناب، زرشک و زعفران با اهدافی مشخص مطرح شد و تحقیقات کاربردی که بتواند منجر به بهینه سازی تولید و دست یابی به فرآورده های فراسودمند از محصولات مذکور گردد شروع و تاکنون منجر به نتایج بسیار ارزشمندی شده است .
وی با اشاره به اینکه این فعالیت‌ها با هدف تکمیل فرآیند تبدیل دانش به ثروت و پرهیز از موازی‌کاری است، افزود: تحقیقات جهاد دانشگاهی کاربردی، محصول محور و مبتنی بر نیاز بازار است .
رئیس همایش ملی عناب در خراسان‌جنوبی با بیان اینکه عناب استان بیشتر به صورت فله‌ای استفاده و صادر می‌شود، اظهار کرد: در زمینه فرآورده‌های عناب و ارزش افزوده فعالیت‌های کلیدی می‌توان انجام داد .
صادقی با اشاره به اینکه در طی فعالیت پژوهشی متمرکز بر عناب به فرآورده‌هایی رسیده‌ایم که می‌تواند ارزش افزوده قابل توجهی را برای این محصول ایجاد کند، گفت: برندسازی از عوامل کلیدی است که منطقه را معرفی و اقتصاد استان را پویا می‌کند .
وی با اشاره به اینکه عناب در سطح ملی شناخته شده نیست، افزود: در این راستا جهاددانشگاهی برگزاری همایش ملی عناب را در دستور کار خویش قرار داده و در این همایش گردآوری پژوهش‌های انجام شده در حوزه عناب، آشنایی با پژوهشگران این حوزه، برندسازی، بازاریابی، بهینه سازی تولید و فرآوری دنبال می‌شود .
رئیس همایش ملی عناب در خراسان‌جنوبی با بیان اینکه برگزاری این همایش نیاز به همراهی و همکاری سازمان‌های دخیل در این امر است، یادآور شد:پژوهش‌های محدودی مبتنی بر محصول عناب انجام شده و در حوزه تجارت و بازاریابی این محصول نیز هیچ فعالیت علمی نظام مند انجام نشده است .
صادقی با اشاره به اینکه این همایش در محورهای کشاورزی و منابع طبیعی، داروسازی، پزشکی، دامپزشکی، فرآوری و صنایع غذایی و اقتصاد، تجارت و صادرات برگزار می شود، افزود: در بخش کمیته علمی همایش نزدیک به 30 نفر از متخصصان داخلی و سراسر کشور دخیل هستند که حدود 15 نفر از جهادهای دانشگاهی کشور و پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی و 15 نفر دیگر از متخصصین غیر جهادی از سراسر کشور و استان خراسان جنوبی است .
وی با اشاره به برگزاری نمایشگاه در جنب همایش یادآور شد: در این همایش ایده‌های فناورانه، بحث های علمی و ارائه مقاله داریم که دربرگیرنده بعد علمی و بعد کاربردی است.