پیام خراسان

آخرين مطالب

زعفران؛ قهرمان مبارزه با خشکسالی علمي

زعفران؛ قهرمان مبارزه با خشکسالی

  بزرگنمايي:

پیام خراسان - پدر زعفران ایران گفت: تولید زعفران در مناطقی که با کمبود آب مواجه هستند دارای اهمیت بسیاری است و برای اینکه تولید این گیاه ارزشمند را از دست ندهیم باید به فکر پیشرفت در این حوزه باشیم.
به گزارش ایسنا- منطقه خراسان، مهندس بهزاد صادقی، امروز در همایش آشنایی با ادبیات و تاریخ زعفران که در دانشکده ادبیات دانشگاه فردوسی مشهد برگزار شد، اظهار کرد: در ایران، گیاه زعفران به میزان زیاد و در مساحتی حدود 100 هزار هکتار‌ تولید می‌شود که در واقع می‌توان گفت 100 هزار شغل به این روش ایجاد می‌شود.
وی افزود: اهمیت دیگری که کاشت زعفران در خراسان دارد، نیاز بسیار کم آن به آب است و می‌تواند زندگی یک کشاورز و تمام هزینه‌های خانواده را تامین کند.
پدر زعفران ایران تصریح کرد: طی چهار دهه گذشته در خراسان، 85 درصد از آب‌های زیر زمینی مورد استفاده قرار گرفته و تنها 15 درصد منابع آبی زیرزمینی برای نسل‌های آینده باقی مانده است و در چنین شرایطی، آبی برای کاشت صیفی‌جات، دیگر محصولات و گونه‌های گیاهی وجود نخواهد داشت.
وی عنوان کرد: با توجه به خشکسالی که در کشور وجود دارد، کاشت گیاهان کم آب دارای اهمیت بسیاری است و تنها گیاهی که می‌تواند مانع از مهاجرت یک میلیون کشاورز به همراه خانواده شود، زعفران است.
صادقی با بیان اینکه اگر روزی کاشت زعفران از خراسان حذف شود یک میلیون مهاجر جدید خواهیم داشت اظهار کرد: زعفران، قهرمان مبارزه با خشکسالی است و با ویژگی‌هایی که در مورد آن مطرح شد می‌توان به وسیله این گیاه، شرق ایران و کل کشور را منبعی برای درآمد بیشتر و تولید اشتغال دانست
وی خاطر نشان کرد: وقتی آثار اقتصادی، طبی، اشتغال‌زایی و ... زعفران آشکار ‌شود دنیا بیکار نمی‌ماند و به دنبال تولید زعفران می‌رود و اکنون اسپانیا، هند و اتحادیه اروپا، مناطقی را برای توسعه تولید زعفران مهیا کرده‌اند.
پدر زعفران ایران تصریح کرد: موضوعی که در حال حاضر ما را نگران کرده و بزرگ‌ترین خطر محسوب می‌شود، ورود افغانستان و چین به این حوزه است، چرا که اگر آن‌ها زعفران را تولید کرده و کاشت آن را توسعه دهند، قطعا و بدون شک تولید زعفران را از ایران خواهند گرفت و این امر را می‌توانند تنها با فروش زعفران به قیمت پایین انجام ‌دهند. ما باید زعفران بیشتری تولید کرده و قیمت‌ها را کاهش دهیم تا بتوانیم با افغانستان و چین رقابت کنیم.
وی اضافه کرد: جهت حل این مشکل دو راهکار وجود دارد؛ ابتدا دانش فنی تولید زعفران را در اختیار کشاورزان قرار دهیم و دوم اینکه مسئولان در حوزه زعفران تبلیغات گسترده‌ای در جهان انجام دهند که با این اقدام، سطح مصرف بین‌المللی افزایش می‌یابد.
صادقی افزود: قدمت زعفران در تاریخ ایران حدود هشت هزار سال است و همیشه مورد مصرف ایرانیان قرار می‌گرفته و یکی از اقلام صادراتی مهم به یونان و رم در آن زمان بوده است.
وی تصریح کرد: زعفران شگفتی‌هایی در حوزه‌های مختلف اقتصادی، اجتماعی، طبی، ارزآوری و اشتغال‌زایی دارد که اگر به آنها توجه شود دارای بازدهی بسیاری خواهد بود. در ایران بیش از 7000 گونه گیاه تشخیص داده شده که تعداد آن‌ها خیلی بیش‌تر از گیاهان اروپاست و در میان این 7000 گیاه، زعفران، یک گیاه منحصر به فرد است.
پدر زعفران ایران خاطر نشان کرد: خصوصیات طبی زعفران در کتابی تحت عنوان «زعفران هزاره سوم» نوشته شده که مهم‌ترین آن‌ها شادی‌آور و ضد افسردگی بودن و نیز پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است.
انتهای پیام





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تقویت سیستم ایمنی نوزادان با آنتی‌بادی بدن مادران

تاثیر نور مصنوعی هنگام خواب بر افزایش وزن

نیروهای نظامی امریکا نسبت به کشورهای دیگر، آلودگی بیشتری تولید می‌کنند

330 دانش آموز خراسان جنوبی به اردوهای بنیاد علوی اعزام می شوند

شرکت 165 دانش‌آموز خراسان جنوبی در مرحله استانی جشنواره نوجوان خوارزمی

حذف وعده‌های غذایی در فصل امتحانات موجب افت کارایی مغز می شود

توت سفید عمرتان را زیاد می‌کند

مهاجرت دانشجویان کاهش یافته است

وجود پتانسیل جذب دانشجویان غیرایرانی در دانشگاه های خراسان شمالی

استفاده درست از ظرفیت های دانشگاهی هدف اجرای طرح آمایش دانشگاه ها

بروز سنگ های صفراوی با استفاده از روش های لاغری نادرست

افزایش نوآوری در هند با هوش مصنوعی

وضعیت مطلوب پژوهش در جغرافیا/ دانشجویان تکنیک‌های توانمندسازی در این رشته را یاد بگیرند

عقب ماندگی ایران در کشف ذخایر پنهان/ اجرای طرح اکتشافات آب کارستی

شریعتی در برابر نقدها صحنه را خالی نمی‌کرد و به دنبال پاسخ‌های جدید بود

شریعتی بحث‌کننده‌ترین شخصیت معاصر تاریخ ایران است

پارازیت و امواج رادیویی باعث بیماری‌های التهابی دستگاه عصبی می‌شود

بخش ویژه روشندلان در کتابخانه مرکزی دانشگاه بیرجند

آبیاری محصولات کشاورزی با استفاده از خورشید در هند

ناهنجاریهای اقلیمی / پایان خشکسالی یا آغاز ترسالی؟

دانشجویان غیر ایرانی علاقه زیادی به ادامه تحصیل در مشهد دارند

انتقاد رئیس کمیسیون آموزش مجلس از تفکر سنتی حاکم بر وزارت علوم

تحصیل در مقاطع مختلف دانشگاهی باید همراه با فراگیری حرفه باشد

تغییرات آب وهوایی می‌تواند امواج گرمای مرگباری ایجاد کند

افزایش خطر چاقی در دوران کودکی با کارکرد مغزی کمتر

مبارزه با آفت انار در خراسان رضوی بیولوژیکی است

بررسی نیازهای آموزشی اعضا هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد

برچیده شدن خشت و گل از مدارس/ تابش مهر در مهر

وجود شرکت‌های دانش‌بنیان برای آستان قدس رضوی یک فرصت است

کسب رتبه اول کشوری در نخستین دوره المپیاد شایستگی محور توسط دانش آموز بیرجندی

حافظه بینی، قدرتمندترین حافظه بدن

قوانین ترامپ در « انرژی پاک » تاثیر معکوس دارد

مهمترین ویژگی دکتر چمران تواضع عجیبی بود که داشت

آغاز رقابت 7 هزار دانش آموز استان در آزمون استعدادهای درخشان

نقش پایان نامه های دانشجویی در رفع مشکلات

دویدن به افزایش ضریب هوش افراد کمک می کند

کاربرد هوش مصنوعی برای شناسایی خطرات امنیتی آب در جهان

سردرد، علامت و یا شکایتی از یک بیماری است

نقش دانشگاه در بیابان زدایی کمرنگ است

دانش آموزان تیزهوش و مستعد مورد حمایت قرار گیرند

بررسی تاثیر شاخص‌های سلامت بر رشد اقتصادی ایران

استفاده زیاد از گوشی‌ هوشمند و تداخل در رشد استخوان‌های جمجمه

بیمه‌ها بخش زیادی از آزمایش‌های ژنتیکی را پوشش نمی‌دهند/ لزوم حمایت از این آزمایش‌ها

جمعیت زمین تا سال 2100 چقدر است؟

رئیس دانشگاه پیام نور فردوس معرفی شد

صرفه جویی200 میلیون تومانی با تعمیر تجهیزات آموزشی مدارس خراسان جنوبی

المپیاد هنرستانهای فنی و حرفه ای کشور در مشهد آغاز شد

بررسی عوامل اقتصادی اجتماعی موثر بر امید به زندگی در ایران

تولید محتوای مناسب علمی در فضای مجازی نداشته‌ایم

حذف و مسدود کردن فضای مجازی در کاهش آسیب‌ها پاسخگو نیست