بزرگنمايي:

پیام خراسان - ایسنا/خراسان رضوی مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه گفت: هر چند قبل از زمان برداشت محصول زعفران در شهرستان جلساتی برگزار و مقرر شد که محصول کشاورزان با قیمت بالا خریداری شود اما شورای ملی زعفران و تجار همراهی نکردند.
حسین محمدی در گفت‌وگو با ایسنا عنوان کرد: شهرستان تربت‌حیدریه یکی از قطب‌های مهم تولید زعفران در دنیا است که 8700 هکتار سطح زیر کشت دارد.
وی گفت: سالیانه در شهرستان تربت‌حیدریه 35 تن زعفران خشک با کیفیت بسیار مطلوب تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تربت‌حیدریه همچنین زعفران را یکی از مهمترین منابع اشتغال و درآمدی تربت‌حیدریه عنوان و اظهار کرد: تربت‌حیدریه در کشت زعفران قدمت دیرینه دارد و به دلیل مرغوبیت نوع زعفران و سازگاری مناسب گیاه، هر سال مقداری از پیاز این محصول به دیگر استان‌ها صادر می‌شود.
وی عنوان کرد: برای کیفی سازی زعفران سال گذشته 30 دستگاه خشک‌کن در اختیار کشاورزان قرار داده شد تا زعفران تولیدی به صورت مکانیزه و با کیفیت مطلوب خشک شود.
محمدی مطرح کرد: اگر چه بخش اعظمی از زعفران شهرستان به صورت مکانیزه کشت می‌شود اما در تولید این محصول دو حلقه مفقوده داریم، ابتدا اینکه برداشت زعفران هنوز با دست صورت می‌گیرد که موجب افزایش هزینه‌های تولید می‌شود و دیگری نبود صنایع تبدیلی است.
وی تصریح کرد: با توجه به اینکه زعفران یک گیاه دارویی است، می‌شود از تمامی اجزاء آن استفاده بسیار بهتری به خصوص در مصارف دارویی و صنعتی نمود.
محمدی با اشاره به اینکه جای صنایع وابسته به بخش کشاورزی به خصوص زعفران که یک محصول استراتژیک و ارز آور محسوب می‌شود، در شهرستان خالی است که باید گسترش یابد، ادامه داد: با توجه به شرایط آب و هوایی در سال جاری کاهش چشمگیری در برداشت زعفران نداریم و همانند سال‌های گذشته خواهد بود.
وی گفت: در حال حاضر دو شرکت بزرگ صادر کننده زعفران در شهرستان فعال هستند که ظرفیت انبارهای شهرستان حداقل برای 30 تن زعفران است.
مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه در ادامه از راه‌اندازی بزرگترین بازارچه فروش زعفران کشور در تربت‌حیدریه توسط شهرداری خبر داد و تصریح کرد: بدون شک با راه‌اندازی این بازارچه که 45 روز تا دو ماه فعالیت دارد کشاورزان دیگر دغدغه فروش را نخواهند داشت.