چاپ

پیام خراسان - مدیر کل امور عشایر خراسان شمالی گفت: عشایر این استان سالانه بیش از 100 تن پنیر پوستی تولید می کنند.
قلی پور در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، منطقه خراسان شمالی، با اشاره به اینکه پنیر پوستی یکی از محصولات خاص عشایر این استان است، افزود: این نوع از پنیر از کیفیت خیلی بالایی برخوردار است اما متاسفانه تبلیغ زیادی بر روی آن انجام نشده است.
وی با بیان اینکه این پنیر با شیر گوسفند تولید می شود، ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم از این پنیر 70 تا 80 هزار تومان است.
قلی پور اظهار کرد: راه اندازی واحدهای کوچکی همچون بسته بندی و برندسازی یکی از الزامات ضروری این محصول با کیفیت است.
وی با اشاره به اینکه بسته بندی و برندسازی این محصول نیازمند سرمایه گذاری بخش خصوصی است، بیان کرد: در حال حاضر 17 صندوق خرد زنان عشایری وجود دارد که می توان از این طریق ورود پیدا کرد، پنیرها را جمع آوری و در قالب کارگاه های بسته بندی کوچک این محصول را به تمامی افراد عرضه کرد.
انتهای پیام