چاپ

پیام خراسان - معاون بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان شمالی از کمبود کارگرهای حرفه ای در نانوایی های این استان خبر داد.
علی تمدنی ثانی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، منطقه خراسان شمالی، گفت: معمولا کارگرهای حرفه ای در نانوایی ها از خراسان شمالی به سایر استان ها مهاجرت می کنند و این عاملی برای مواجه شدن با کمبود کارگر حرفه ای در این صنف هستیم.
وی علت اصلی این امر را پایین بودن بودن دست مزدهای کارگری در نانوایی ها اعلام کرد.
تمدنی ثانی افزود: از سوی دیگر کارگران حرفه ای نانوا نیز که از خارج استان به خراسان شمالی می آیند، مبالغ زیادی را مطالبه می کنند و این امر نیز بر روی کمبود کارگر حرفه ای در نانوایی های استان تاثیرگذار است.
وی با اشاره به اینکه همه ساله دوره های آموزشی لازم برای ارتقاء کار اصناف برای اعضای آن ها برگزار می شود، ادامه داد: حضور کارگران آموزش دیده و حرفه ای در نانوایی های استان موجب پخت و عرضه نان با کیفیت ها بالا می شود.
این مقام مسئول در ادامه با اشاره به اینکه میزان مصرف نان در این استان بیش از میانگین کشوری است، اظهار کرد: یکی از علل آن دور ریز نان است که اگر نان باکیفیت خیلی بالا تولید شود میزان دور ریز نیز کاهش خواهد یافت.
انتهای پیام