چاپ

خراسان آنلاین - گناباد-ایرنا- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی گلستان گفت: پایین بودن سرانه مصرف ریزمغذیها امنیت غذایی خانوارها را به مخاطره انداخته است.
دکتر محمدرضا هنرور عصر دوشنبه در همایش منطقه ای امنیت غذایی با رویکرد محصولات ارگانیک و تغذیه سالم در گناباد افزود: ناامنی غذای خانوار از مشکلات مهم اجتماعی و اقتصادی کشور است و یکی از عوامل تشدید کننده این معضل پایین بودن سرانه مصرف ریزمغذیهای مورد نیاز بدن است.
ریزمغذی ها به مواد غذایی دارای ویتامینها و مواد معدنی اطلاق می شود که در سوخت و ساز طبیعی بدن بسیار موثرند و بدون آنها روند این مساله با اختلال مواجه می شود.
وی ادامه داد: بیشتر افراد و خانوارها برای سیرشدن و یا به عبارتی سرعت بخشی در تامین مواد غذایی خود بیشتر از مواد درشت مغذی که به مراتب مواد ویتامین و معدنی کمتری نسبت به ریزمغذیها دارند، استفاده می کنند.
هنرور گفت: امروز امنیت غذایی خانوارها و غذای سالم همراه با محصولات ارگانیک به یکی از دغدغه های مهم تبدیل شده است.
فرماندار گناباد نیز با اشاره به ظرفیت های این شهرستان در تولید محصولات ارگانیک و امنیت غذایی گفت: گناباد رتبه سوم تولید گوشت سفید در استان را در سال جاری داشته و از مجموع 240 تن تولید شیر روزانه در این شهرستان 50 تن فرآوری و بقیه به صورت خام به دیگر نقاط حمل می شود.
محمدعلی نبی پور گفت: با توجه به موقعیت جغرافیایی و میزان تولیدات بخش کشاورزی در گناباد این شهرستان قابلیت پایلوت قرار گرفتن برای سلامت و امنیت غذایی در منطقه را دارد.
دکتر علی عالمی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی گناباد هم گفت: استفاده از محصولات ارگانیک از ضرورتهای افزایش امنیت غذایی از جمله در شرایط خشکسالی است.
همایش منطقه ای امنیت غذایی با رویکرد محصولات ارگانیک و تغذیه سالم با هدف افزایش آگاهی عمومی جامعه نسبت به تولید و مصرف مواد غذایی سالم و ارگانیک به مدت یک روز در گناباد برگزار شد.
در این همایش اساتید و صاحبنظرانی از استانهای گلستان، خراسان رضوی، خراسان شمالی و تهران شرکت داشتند.
شهرستان گناباد در فاصله 287 کیلومتری مشهد و جنوب استان خراسان رضوی واقع است.
2095/7545/5132
خبرنگار: فهیمه نعمتی شهری ** انتشار دهنده: علی اصغر ایزدی