چاپ

خراسان آنلاین - مشهد- معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: سالانه 150 کیلوگرم شیر به ازای هر نفر جمعیت این استان تولید می شود.
جعفر حاجی مجتهد روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: از این نظر به اهداف مورد نظر و مطلوب در تولید شیر رسیده ایم اما شنیده ها حاکی از میزان مصرف به مراتب پایین این غذای مقوی از سوی مردم است.
وی با اشاره به اینکه سالانه 930 هزار تن شیر در خراسان رضوی تولید می شود، افزود: نمی توان آمار دقیق و قابل اتکایی از میزان مصرف شیر داد زیرا سنجش و اندازه گیری صحیح برای اعلام میزان دقیق مصرف کار زمان بر و توام با گمانه زنی های فراوان است اما برخی منابع سرانه مصرف شیر در استان را 70 تا 100 کیلو در سال می دانند.
این مسئول گفت: بین 300 تا 350 تن شیر تولیدی از استان خارج و پس از فراوری در استانهای دیگر در قالب محصولات لبنی در اشکال مختلف دوباره به استان بازمی گردد.
وی بیان کرد: امسال در کنار تولید شیر در استان، تولید شیر خشک نیز انجام شده است که مجموعا از ابتدای امسال 1500 تا 1600 تن شیر خشک تولیدی نیز از خراسان رضوی به مقصد کشورهای دیگر صادر شده که اتفاق خوب و قابل توجهی در این زمینه است.
استان خراسان رضوی دارای بیش از پنج هزار واحد گاوداری دارای مجوز و 100 هزار راس ظرفیت گاو مولد شامل گاوداری صنعتی، نیمه صنعتی و کوچک روستایی است و کل موجودی دام سنگین مولد و غیرمولد این استان 320 هزار راس است.
این استان در مجموع 14،6 میلیون واحد دامی دارد و سالانه یک میلیون و 200 هزار تن محصولات در حوزه دام و طیور این استان تولید می شود.