توليد گوشت قرمز و سفيد در خراسان شمالي از 13 هزار تن فراتر رفت
fiogf49gjkf0d
گفتگو
بزرگنمايي:
خراسان انلاين- دکتر حميد رمضاني تصريح کرد: دي ماه امسال 7 هزار و 379 رأس دام سبک و سنگين در 8 کشتارگاه دام استان ذبح شرعي و بهداشتي شد تا در مجموع 10 ماه، کشتار دام سبک به 76 هزار و 937 رأس و دام سنگين به 5 هزار و 992 رأس برسد.
وي ميزان گوشت استحصالي از اين تعداد دام را 2 هزار و 942 تن اعلام کرد و افزود: نظارت دامپزشکي استان بر کشتار اين دام ها به حذف و معدوم سازي بيش از 12 تن گوشت و آلايش دامي غيرقابل مصرف در کشتارگاه ها منجر شد.
در حال حاضر يک کشتارگاه صنعتي دام در بجنورد و 7 کشتارگاه سنتي در شهرستان هاي استان با مديريت شهرداري ها فعاليت دارند.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکي هم چنين گفت: ماه گذشته افزون بر 600 هزار قطعه مرغ در کشتارگاه هاي صنعتي طيور استان ذبح شد تا آمار کشتار طيور در 10 ماه امسال به 4 ميليون و 715 هزار قطعه برسد. وي تصريح کرد: از اين تعداد، بيش از 10 هزار و 163 تن گوشت مرغ، استحصال و با نظارت دامپزشکي روانه بازار مصرف شد. به گفته وي، اين نظارت ها به ضبط و معدوم سازي بيش از 51 تن گوشت و آلايش مرغي غيرقابل مصرف در اين کشتارگاه ها انجاميده است.
هم اکنون 2 کشتارگاه صنعتي طيور در بجنورد و شيروان هر کدام به ظرفيت کشتار 2 هزار قطعه مرغ در ساعت با مالکيت بخش خصوصي فعاليت دارند و يک کشتارگاه جديد طيور هم در حال تأسيس است.
رمضاني از عموم شهروندان خواست، هنگام خريد فرآورده هاي خام دامي به مهر و برچسب دامپزشکي و تاريخ توليد و انقضاي روي بسته بندي فرآورده ها توجه کنند و در مواجهه با موارد مشکوک يا غيربهداشتي، موضوع را به سامانه تلفني 1512 دامپزشکي استان اطلاع دهند.
لینک کوتاه:
https://www.payamekhorasan.ir/Fa/News/3870/