بزرگنمايي:

خراسان انلاين- محمدرضا رفيعي افزود: امسال پنج هزار و 552 کيلوگرم محصول آنغوزه از مراتع شهرستان برداشت شد. به گفته وي هفت طرح بهره برداري آنغوزه در بشرويه فعال است که 120 خانوار در برداشت اين محصول فعاليت دارند، امسال کاهش توليد اين گياه دارويي باعث مهاجرت بهره‌برداران از مناطق اجراي طرح شده است. وي محل اجراي اين طرحها را « نايگ و هنويه، عشق آباد نيگنان، علي حيدر، کرند، سرند خرافريد، کال نخاب و فتح آباد ارسک» ذکر کرد. وي اضافه کرد: بهره برداران بايد هرسال نسبت به بذرپاشي اين گياه در منطقه اقدام کنند، در صورت بذرپاشي نکردن ، با توجه به خشکسالي هاي اخير شاهد از بين رفتن اين گياه خواهيم بود. وي اظهار کرد: يکي از نيازهاي بشرويه خصوصا خراسان جنوبي اين است، محصول آنغوزه فرآوري شده را به صورت بسته هاي کوچک شبيه به قرص تهيه تا براي صادرات مناسب و ارزش افزوده داشته باشد. اين مسئول اضافه کرد: هم اکنون آنغوزه به صورت سنتي در حلب هاي روغن نباتي پنج و 17 کيلوگرمي به صورت فله به هندوستان و بعضي کشورهاي حاشيه خليج فارس صادر مي شود. رفيعي با اشاره به اينکه 60 گونه گياهي در بشرويه مي رويد، گفت: گياهان دارويي علاوه بر خاصيت هاي پزشکي، به دليل اينکه از مرحله کاشت تا برداشت نياز به تامين اعتبار و کار توسط نهاده هاي کشاورزي ندارند، صرفه اقتصادي دارند. آنغوزه، شيره گياهي است که از تيغ زدن ريشه يا پايين ساقه و يا قطع ساقه گياهان مولد آنغوزه از گياه خارج مي‌شود. اين محصول به دو صورت در بازار عرضه مي‌شود، يک نوع آن را آنغوزه اشکي گويند بسيار تميز، بدون خاک و خاشاک و مرغوب است رنگ خارجي آن زرد مايل به قرمز يا قهوه‌اي و صاف و شفاف است. نوع ديگر توده اي است که با بي دقتي جمع‌آوري و مخلوط با خاک و خاشاک و برگ و نامرغوب است طعم آنغوزه گس در بعضي گونه‌ها تلخ و بويي شبيه بوي سير، و خيلي تند دارد. در شهرستان‌هاي طبس، بشرويه و قاينات از توابع خراسان جنوبي همه ساله از اواخر ارديبهشت ماه بهره برداري از محصول آنغوزه انجام مي شود. درمان سرطان، ميخچه، پينه، مسکن و محرک از خواص اين محصول گياهي است.