بزرگنمايي:

خراسان آنلاین - سرپرست اداره کل دامپزشکی خراسان‌جنوبی گفت: خوراک دام و طیور تولیدی استان عاری از هرگونه فلزات سنگین و سموم قارچی است.
محمد اصغرزاده   اظهار کرد: برای دستیابی به غذای سالم و بهداشتی، باید مواد اولیه آن از مبادی مجاز و تحت کنترل تهیه شود.
وی افزود: سلامت گوشت قرمز و سفید که بخش عمده‌ای از پروتئین سبد غذایی انسان را تأمین می‌کند نیز باید با پایش سلامت حیوانات و بخصوص خوراکی که مصرف می‌کنند، کنترل شود که این بخش مهم از سلامت و بهداشت عمومی بر عهده دامپزشکی است .
سرپرست اداره کل دامپزشکی خراسان‌جنوبی بیان کرد: دامپزشکی استان علاوه بر آزمایشات دوره‌ای یک ماهه و سه ماهه که روی محصولات خوراک دام و طیور انجام می‌دهد، پایش گسترده‌تر و مهم‌تری به نام طرح پایش فلزات سنگین و سموم قارچی را نیز روی این محصولات اجرا می‌دهد .
اصغرزاده ادامه داد: برای اولین بار در استان، محصولات تولیدی کارخانجات عمده تولید خوراک دام و طیور استان از لحاظ میزان فلزات سنگین و سموم قارچی مورد آزمایش قرار گرفت .
وی افزود: در این طرح که هر سال دو مرتبه در این کارخانه‌ها انجام می‌شود، از محصولات تولیدی آن‌ها توسط کارشناس شبکه دامپزشکی نمونه‌گیری به عمل آمده و برای آزمایشگاه‌های معتمد سازمان دامپزشکی کشور ارسال می‌شود .
سرپرست اداره کل دامپزشکی خراسان‌جنوبی خاطرنشان کرد: فلزات سنگین مورد آزمایش شامل سرب، کادمیوم، آرسنیک و جیوه بوده و سموم قارچی شامل انواع آفلاتوکسین، اکراتوکسین، زیرالنون و داکسی بیوالنول است .
اصغرزاده ادامه داد: در مرحله اول این طرح که در تابستان امسال انجام شد؛ چهار کارخانه تولید خوراک دام و طیور استان که محصولات آن‌ها جنبه صادراتی داشتند در اولویت قرار گرفته و نمونه‌های اخذ شده به آزمایشگاه ویرومد تهران ارسال شد .
وی یادآور شد: نتایج پایش انجام شده روی این نمونه‌ها بیانگر عدم وجود مقادیر غیر استاندارد و غیرمجاز فلزات سنگین و سموم قارچی در محصولات این کارخانجات بود که نویدبخش سلامت کامل این محصولات تولید شده در استان است .